1972年生まれ
祖父の代から続く木地職人（神棚や仏壇の製造）の家系で育つ。
訓練校で本格的に木工を学び、家具製作、神仏具製造の職を経て自分のスタイルでモノづくりを始める。
天然木を使用し、暮らしになじんでゆくモノづくりを提案している。

キッチンでの作業が楽しくなる福井賢治さんの”ちょうの木のまな板”

福井さんのまな板は、まず見た目がとっても素敵。シ ャープなラインや柔らかいカーブなど、 温かみを感じる形です。
壁に引っ掛けるための穴や、持った時に手にしっくり馴染む持ち手など、細かい部分にも気を配られています。
また、デザインだけでなく、いちょうの木のまな板はとても実用的。 昔から板前さんがいちょうの木のまな板を愛用するのも納得です。
柔らかく復元力があって刃当たりがよく包丁を傷めない。油分が適度にあるため水はけもよく、抗菌・抗カビに優れ衛生的 。
その他、臭いが残らず、軽くて持ちやすい。毎日使うアイテムだからこそ、デザ インも機能面もしっかりし たものを選びたいですね。

まな板以外にこんな使い方も・・・

まな板として使うのはもちろんのこと、デザインが優れたものならトレ ーとして使っても素敵です。普段の食卓でパンやチーズをのせてそのままテーブルにおくのもいいですね。

まな板の他に、こんなモノも・・・

桐でできた鍋敷き 。桐は、熱が伝わりにくく燃えにくいのが特徴。そのため、キッチン周りでも安心して使えます。
また、素敵なデザインの鍋敷きは、オブジェとして飾っても素敵です。

福井賢治 まな板／スクエア小

福井賢治
まな板／スクエア大

福井賢治 まな板／ラウンド小

  福井賢治 まな板／ラウンド大

福井賢治   まな板／バケット専用

*品切れ中 福井賢治 桐の鍋敷き　シェイプ１

福井賢治 桐の鍋敷き　シェイプ2

福井賢治 桐の鍋敷き　シェイプ3