浅鍋＋さわら木蓋 石灰
製造:長谷川製陶(三重県 伊賀市）
ディレクション: 渡邊かをる
渡邊かをるさんがディレクションした、粗くざっくりとした肌を活かした土鍋。木蓋と少し粗い雰囲気の鍋がとてもマッチして、洗練した雰囲気さえ感じます。普段の食卓に、また、パーティなどでも大活躍。美味しい鍋物や煮物を作るのにおすすめです。小は2人〜3人用、大は4人〜5人用です（目安）。浅鍋の種類は石灰の他、黒飴もあります。
伊賀の土：伊賀の土は、炭化したプランクトンなどの有機物を多く含み、有機物は焼成時に蒸発し細かな気泡のある素地になります。
そのため土鍋自体がしっかりと熱を蓄えて食材の芯までじっくりと火を通しうまみを逃さずおいしい料理に仕上げてくれます。
先人の「土と釉は同じ山のものを使え」という教えがありますが、この土鍋は伊
賀の職人が伊賀で取れる土、伊賀で取れる釉薬を使い、
ひとつひとつ丁寧に造り上げられています
お使いいただく前に使用上の注意をよ
くお読みになってお使い下さい。(ご注意：貫入（ヒビ）が入っていますが不良品ではありません)
商品番号 No.K_11_1_1/小
サイズ:直径33cm×Ｈ9.5cm/木蓋 サイズ:直径27.5cm×Ｈ5.8cm
商品番号 No..K_11_1_2/大
サイズ:直径37cm×Ｈ10.5cm/木蓋 サイズ:直径30.5cm×Ｈ5.8cm
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