Analogue Life

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ステンレス鋼を両刃に仕立て、真鍮の柄で 挟んだチーズナイフ。一般的なカトラリーのナイフやバターナイフと違い、上質な庖丁と同じ刃付けをしているため幅広い用途にお使いいただけます。主にコンテやゴーダ等のセミハードチーズ用に作られていますが、より固いチーズや柔らかいチーズにも対応します。ハムやサラミ、果物やお菓子、かまぼこ、お漬け物、香味野菜などもを切ることができます。使い続けるうちに柄の部分は光沢が落ち着き飴色に変化します。きちんと選ばれた素材と製法を用いていますので、研ぎ直しがきき気持ちよく使い続けることができます。